マックがｺｰﾋｰでスタバに挑戦

米ファストフード大手マクドナルドは７日、米コーヒーチェーン大手スターバックスが君臨する利幅の大きいエスプレッソコーヒー販売への参入計画を検討していることを明らかにした。同時に米経済紙ウォールストリート・ジャーナルは、マクドナルドの新戦略について、「ファストフード業界における３０年来の大変革」と評したそうだ。（詳細下記Newsを参照）

ところで、日本マクドナルドは、昨年の８月末に『マックカフェ』でカフェ市場に参入している。
コンセプトは、マクドナルドの持つ『スピード・オブ・サービス』『ベスト・テイスト』『ベスト・バリユー』の三つの普遍的な強みで競争すること。メニューはホットコーヒー、カフェラテ、カフェモカなど定番商品に、多様なフードを組み合わせた品揃えで勝負する......と。

上のAFPBBNewsからは、既存のマクドナルド店にバリスタをおきスターバックス同様の品揃えで展開すると読めるが、マックカフェとの関係をどのように調整するのだろうか？また、いかにマクドナルドの店舗が「全米のどこでも最も便利な場所に立地しており、それが強み」と言っても、利用者がスタバに求める雰囲気と場所空間とは少し趣が異なるような気もする？

従って、スタバが原点を忘れず本来の場の提供に徹するなら、客層は異なり競争なき並存ができてもよいはずだが、雨後の竹の子のように出店されたスタバ店にはマクドナルド店と変わりがないような店舗も多い。最近では競合相手も増え事業展開に苦慮しているらしく、現ＣＥＯが退任し創業者が再度ＣＥＯを兼務して新たに改革を進めるという。。
いずれにしても、カフェ市場もビッグプレイヤーがしのぎを削る更にきびしい大競争に突入していくことは間違いなさそうで、利用者にとってはWellcomeな話ではある。。



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